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  • 日本米其林餐厅师傅藤田信广州推广日料文化
  • 2019-12-03 09:59:44 来源:灵源孟埔新闻网
  • 富士达申广州推广“和平食品”文化,赞助商提议

    新华社广东9月19日电(蔡敏杰)“随着生活水平的提高和对传统的坚持,餐饮业将难以发展。如果你想成为一名“厨师”,你需要在继承传统的前提下不断开发新的配料和新的方法,这样“老菜”才能重生。广州旅游商务职业学校烹饪与健康系主任马熊健19日表示,他希望餐饮业学生发扬亚洲饮食文化。

    本次活动由广州旅游商务职业学校主办,广东省人民友谊协会协办。

    广州旅游商务职业学校是国家重点中等职业学校。目前,已与英国、德国、新加坡等14个国家建立了合作交流关系。向餐饮业输送技术人才。

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    同一天,日本米其林星级餐厅的厨师高田(takata)向广州旅游商务职业学校的学生介绍了日本料理文化,以“猪排、包饭和“猪酱汤为两个基本的日本料理例子。他说,“和谐食品”文化注重食品原料的原味,符合健康饮食的趋势。

    当制作猪排、米饭、水和猪肉酱汤时,有必要在汤里加入酱油作为调料。藤田信(Fujita Shin)表示,在日本被称为“滁子”的汤料,用来调味和提高各种蔬菜的新鲜度。这是日本料理的基础。一滴酱油可以突出汤的美味。

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    活动日方负责人、日本吉沙湾公司海外管理部部长阪崎实子(masihiko sakazawa)表示,希望学生能够通过参与活动,学习烹饪技巧以及关于饮食文化的知识和理念,体会“美味食品”的乐趣和意义。回到搜狐看更多

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